GUISOS

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Caracoles en salsa picante
Albondigas de la abuela
Callos castizos
Fabes con morro
Patatas a la riojana
Champiñones al ajillo
Migas de pastor
Habitas con jamón
Pisto con huevo​



ASADOS DEL CONGOSTO
(POR ENCARGO Y PARA LLEVAR)



Cabrito al estilo Jadraque
Cochinillo de Segovia
Cordero lechal del Congosto